Ingrédients:
3 pommes de terre bouillies
200 g de fromage mozzarella
Noix de muscade
1 oeuf
50 g de salami
Huile Evo
Sel et poivre

Instructions:

1. Coupez la partie supérieure des pommes de terre et retirez l’intérieur avec une cuillère.
2. Coupez la mozzarella et le salami en dés.
3. Mélangez-les avec les pommes de terre, les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
4. Utilisez ce mélange pour farcir les pommes de terre.
5. Arrosez d’un peu d’huile d’olive, puis enfournez à 200° pendant 30 minutes.