Ces biscuits à l’avoine, à la noix de coco et aux cacahuètes sont une délicieuse friandise préparée à partir d’ingrédients sains. Sucrés au sirop d’érable et enrichis de flocons de noix de coco et de cacahuètes, ils offrent un délicieux croquant et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Temps de préparation :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 22 minutes
Rendement : Pour environ 12 biscuits

Ingrédients :
100 g (3,5 oz) de flocons d’avoine
1/3 c. à thé de levure chimique
30 g (1 oz) de flocons de noix de coco
2 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à soupe d’huile de noix de coco
40 g (1,4 oz) de cacahuètes hachées
50 g (1,7 oz) de pomme finement hachée (facultatif)

Directives :
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la levure chimique et les flocons de noix de coco. Mélangez bien.
Ajoutez les ingrédients humides :
Ajoutez le sirop d’érable et l’huile de noix de coco au mélange sec. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajoutez les cacahuètes et la pomme facultative :
Incorporez les cacahuètes hachées. Si vous en utilisez, ajoutez la pomme finement hachée et mélangez bien.

Former les biscuits :
Préparer de petites portions du mélange et les façonner en biscuits d’environ 8 cm de diamètre. Bien les presser pour qu’ils tiennent ensemble pendant la cuisson.
Cuisson :
Préchauffer votre four à 180 °C (350 °F).
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Refroidir les biscuits :
Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Cela les aidera à se raffermir et à devenir croustillants à l’extérieur.

Suggestions de présentation :
Savourez ces biscuits en guise de collation ou de petit-déjeuner rapide.
Accompagner d’une tasse de thé ou de café pour un régal délicieux.
Conseils de cuisson :
Assurez-vous de bien presser les biscuits avant la cuisson pour éviter qu’ils ne s’effondrent.
Ajustez la taille des biscuits selon vos préférences ; le temps de cuisson peut varier légèrement.
Avantages nutritionnels :
Sucrés avec du sirop d’érable, en évitant le sucre raffiné.
Riche en fibres grâce à l’avoine et aux flocons de noix de coco.
Fournit des graisses saines provenant de l’huile de coco et des cacahuètes.
Informations nutritionnelles :
Sans sucre raffiné
Végétarien
Sans gluten (assurez-vous que tous les ingrédients utilisés sont sans gluten)
Conservation :

Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Pour une conservation plus longue, conservez-les au réfrigérateur.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide et facile à préparer.
Élaboré avec des ingrédients sains et naturels.
Parfait pour une collation ou un petit-déjeuner sain.
Conclusion :

Ces biscuits à l’avoine avec noix de coco et cacahuètes sont une option savoureuse et saine pour tous ceux qui cherchent à profiter d’une friandise sucrée sans sucre raffiné. Simples à préparer et délicieux à manger, ils deviendront certainement un favori dans votre foyer.