Pour 4 personnes | Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

2 concombres (non pelés si la peau est tendre)

150 g de yogourt épais (grec ou maison)

100 g de crème fraîche épaisse (ou de yogourt pour une version plus légère)

1 gousse d’ail finement râpée

1 cuillère à soupe d’aneth frais

1 cuillère à soupe de jus de citron

½ cuillère à thé de sel

Une pincée de poivre noir

Préparation :

Coupez les concombres en fines tranches ou en demi-rondelles.

Mélangez le yogourt, la crème fraîche épaisse, l’ail, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.

Ajoutez les concombres, mélangez et laissez refroidir 10 minutes.

Astuce : pour une présentation festive, ajoutez quelques graines de grenade ou de la menthe – pour une touche de fraîcheur et de fantaisie 🌸