Ingrédients

4 c. à soupe

huile d’olive

2 c. à soupe

jus de citron frais

1 gousse d’ail

finement hachée ou écrasée

1 c. à soupe

persil frais haché

1/4 c. au café

sel
une pincée
poivre noir Directives

1
Préparation de la base : Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et le jus de citron.

2
Ajout des arômes : Ajouter l’ail haché et le persil ciselé.

3
Assaisonnement : Saler et poivrer selon votre goût.

4
Mélanger : Fouetter à la fourchette ou au fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

5
Service : Enrober la salade de cette vinaigrette juste avant de servir.