Ingrédients

200 g de spaghetti de semoule de blé dur, cuits al dente

Pâte

4 cuillères à soupe de beurre (beurre salé pour plus de saveur)

3 gousses d’ail finement hachées (plus elles sont fraîches, plus elles sont aromatiques)

Épices

1 cuillère à café d’origan séché (à toujours avoir sous la main)

1 cuillère à café de thym séché

Sel et poivre (poivre fraîchement moulu recommandé)

Garniture

Persil frais haché (selon votre goût) (pour une touche de fraîcheur)

Parmesan (selon votre goût), fraîchement râpé pour un goût optimal

Préparation

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les spaghetti al dente.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Incorporez l’origan et le thym au mélange beurre-ail et mélangez bien.

Égouttez les spaghetti cuits et ajoutez-les directement dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients pour que les pâtes soient bien enrobées de beurre à l’ail.

Assaisonnez les pâtes de sel et de poivre, puis incorporez le persil frais haché. Servez immédiatement.

Facultatif : Râpez du parmesan sur les pâtes et dégustez.