Un bon plat comme celui-là par une journée froide, et je n’ai besoin de rien d’autre ! 😮 💨🧡 Crémeux, chaud et plein de fromage !

🛒 Ingrédients :

• 1 kg de citrouille (comme une courgette japonaise) coupée en cubes
• 1 oignon moyen
• 3 gousses d’ail
• 250 ml de babeurre (ou de sirop)
• 250 ml de fromage blanc râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Eau ou bouillon pour la cuisson
  👩 🍳 Préparation :

Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la citrouille, assaisonnez et couvrez d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

Mélangez le tout (au mélangeur ou au mélangeur) jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et remettez dans la casserole. Incorporez le babeurre et la moitié du fromage blanc.

Servez chaud, parsemé du reste du fromage. 🧀🔥 Tellement crémeux que vous aurez envie de laver votre assiette !