Ingrédients

1 boîte de lait concentré sucré
1 boîte d’eau tiède
2 œufs
125 ml d’huile
10 g de levure sèche
1 pincée de sel
Environ 700 g de farine d’avoine
1 gelée d’œuf pour dorer
Lait concentré sucré pour la finition

Préparation
Mélangez le lait concentré sucré, l’eau tiède et la levure.

Ajoutez les œufs, l’huile et le sel.

Incorporez la farine graduellement jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.

Pétrissez environ 10 minutes.

Couvrir et laisser reposer 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Coupez la pâte et façonnez-la en pains.

Mettez-les dans un plat à rôtir et laissez reposer encore 30 minutes.

Nappez de gelée d’œuf.

Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 35 minutes.

Après la cuisson, badigeonnez le dessus de lait concentré sucré.