Ingrédients
125 g
beurre mou
120 g
sucre
2
œufs
1 c. à c.
extrait de vanille
150 g
farine
1 c. à c.
levure chimique
60 ml
lait
200 g
fruits frais variés (fraises, framboises, myrtilles, kiwi, mangue)
200 ml
crème liquide entière
2 c. à s.
sucre glace
Instructions
1
Préchauffer le fourPréchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
2
Préparer la pâteFouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs et la vanille.
3
Incorporer les ingrédients secsMélangez farine et levure, puis incorporez-les à la préparation en alternant avec le lait.
4
CuissonRépartissez la pâte dans les caissettes et enfournez 18 minutes. Laissez refroidir.
5
Préparer la crèmeMontez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
6
DécorerGarnissez les cupcakes de chantilly et disposez les fruits frais sur le dessus.