Environ 20 minutes
Faites cuire 40 minutes
Serves 8
Ingrédients
500 g
fromage blanc bien égoutté
200 ml
crème liquide entière
3
œufs
120 g
sucre
1 sachet
sucre à la vanille
30 g
fécule de maïs
1 c. au café
extrait de vanille
1 pincée
sel
Directives
1
Préchauffer le fourPréchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante).
2
Préparer la crèmeFouettez la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
3
Mélanger le fromage blancDans un grand bol, mélanger le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la fécule et l’extrait de vanille.
4
Incorporer les œufsAjoutez les œufs un à un en fouettant légèrement.
5
Ajouter la crème fouettée Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange pour une texture aérienne.
6
Faites cuire la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
7
Refroidir Laissez refroidir complètement avant de démouler. Servez frais, possiblement avec un coulis de petits fruits rouges.