🟡 Vinaigrette miel-moutarde

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
Jus d’un demi-citron

3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation :

Dans un saladier, mélangez la moutarde, le miel et le jus de citron. Incorporez progressivement l’huile d’olive en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Salez et poivrez, mélangez à nouveau, et c’est prêt !

Idéal pour :

Salade de poulet, épinards aux noix, salades de fruits ou de fromage.

🌿 Vinaigrette à l’ail, à l’origan et au persil

Ingrédients :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 gousse d’ail écrasée
1/2 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de persil séché
Sel
Poivre

👨‍🍳 Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Rectifiez l’assaisonnement.

Idéal pour :

Salades vertes, salades composées (laitue et concombre), salades composées ou salades de thon.

🍋 Vinaigrette au citron et au persil

Ingrédients :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus d’1 citron
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 gousse d’ail écrasée
Sel

👨‍🍳 Préparation :

Mélangez le jus de citron avec l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et le persil, et mélangez jusqu’à obtenir une vinaigrette lisse et homogène. Salez.

Idéal pour :

Salades fraîches, avocat, légumes verts à feuilles ou fruits de mer.

🥑 Vinaigrette crémeuse à l’avocat et à la coriandre

Ingrédients :

½ avocat
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus d’1 citron
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
Sel

👨‍🍳 Préparation : Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une vinaigrette lisse et onctueuse. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Idéal pour :

Salades au poulet, légumes frais ou bols repas équilibrés. 🥑🌿🍋🧄✨