450 g de fromage blanc allégé

250 g de crème pâtissière à la vanille (10 % de matières grasses)

1 boîte de mandarines

50 g de spéculoos ou de sablés émiettés (pour le fond ou la décoration)

Préparation

Commencez par mélanger le fromage blanc et la crème pâtissière à la vanille avec le jus de mandarine jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Incorporez ensuite délicatement les mandarines (réservez-en quelques-unes pour la décoration, si vous le souhaitez).

Décorez selon vos envies et réfrigérez jusqu’au moment de servir. Bon appétit !

Ce dessert est également délicieux avec d’autres fruits en conserve ou simplement avec 100 à 150 ml de jus multivitaminé.

En adaptant les quantités, vous obtiendrez un dessert idéal pour un grand nombre de convives.

Grâce à la faible teneur en matières grasses du fromage blanc, cette recette est relativement légère malgré la présence de crème pâtissière.

Bon appétit !

Conseils :

Pour un goût de mandarine plus intense, incorporez un peu de jus de mandarine directement à la crème mascarpone.

Pour un tiramisu encore plus frais et fruité, vous pouvez ajouter des fruits rouges ou d’autres agrumes en garniture.

Bon appétit !