INGRÉDIENTS :

2 petits oignons, ou 1 tasse d’oignons frits

2 à 3 cuillères à soupe de moutarde

3 cuillères à soupe de ketchup (curry ou tomate)

3 cuillères à soupe d’eau tiède

850 g de viande hachée mélangée

1 gros œuf

3 cuillères à soupe de paprika
Quelques herbes hachées
Sel

Poivre
2 tasses de chapelure

PRÉPARATION :

Mélangez l’eau avec le paprika.

Ajoutez ensuite la moutarde, le ketchup et l’œuf, et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.

Émincez finement l’oignon et ajoutez-le au liquide avec la viande hachée, les herbes et la chapelure.

Pétrissez bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène, puis salez et poivrez.

Formez des boulettes et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire au four à 210 °C (410 °F) pendant environ 20 à 30 minutes, selon la taille des boulettes.

Les boulettes peuvent être bien dorées après la cuisson, ce qui les rendra extra croustillantes.

Notre conseil :

Vous pouvez également utiliser de la volaille hachée pour une version encore plus légère.

Bon appétit !