Coupez le camembert dans le sens de la longueur, ou ouvrez-le pour créer un espace pour l’assaisonnement.

Salez légèrement l’intérieur et saupoudrez de paprika doux.

Ajoutez des tranches d’ail et des morceaux de piment selon votre goût.

Coupez l’oignon en rondelles.

Dans un bocal propre et hermétique, disposez en couches successives l’oignon, le camembert et les épices (poivre, quatre-épices, laurier).

Répétez l’opération jusqu’à ce que le bocal soit plein.

Versez de l’huile sur le tout de manière à ce que tous les ingrédients soient complètement immergés. Fermez le bocal et laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques jours.