🧾 Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 100 g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de vanille
• Une pincée de sel
• Optionnel : un peu de cannelle ou de miel

👨‍🍳 Préparation

1. Écraser les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajouter l’œuf, la vanille et la levure, bien mélanger.
3. Incorporer les flocons d’avoine et le sel.
4. Verser la pâte dans un petit moule recouvert de papier cuisson.
5. Cuire 20–25 min à 180 °C, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme.
6. Laisser refroidir avant de découper.

🥄 Variantes

• Festive : ajoute quelques pépites de chocolat noir ou des noix concassées.
• Enfantine : décore avec des rondelles de banane et un filet de miel.
• Exotique : parfume avec noix de coco râpée ou zeste d’orange.

✨ Je peux l’imaginer en présentation “photo unique” façon blog culinaire : un petit gâteau doré, moelleux, surmonté de tranches de banane caramélisées et saupoudré d’avoine grillée…
Souhaites-tu que je compose cette mise en scène gourmande ?