Ingrédients

2 tasses de sucre

1 tasse d’eau minérale gazeuse (important !)

4 œufs

2 tasses de farine

3 tasses de noix moulues au choix (noisettes, amandes, etc.)

1 pincée de sel

1 tasse d’huile ou de beurre fondu(e)

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Pour le glaçage :

150 g de chocolat
150 g de crème liquide entière

Préparation

1. Mélangez simplement tous les ingrédients. Versez la pâte dans un moule à charnière, une plaque de cuisson ou un moule à cake.
2. Faites cuire 1 heure à 180 °C (four traditionnel). Un délice, et tellement rapide !

Faites chauffer la crème, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Nappez le gâteau de glaçage au chocolat et laissez-le prendre.

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