Mes chers amis, si la recette vous plaît, n’hésitez pas à laisser un commentaire.

800 g de quark (ou de fromage blanc)
4 œufs
150 g de margarine
120 g de sucre
120 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
Un peu de jus de citron

Préparation

C’est si simple ! Commencez par mélanger tous les ingrédients et versez la préparation dans un moule à charnière (26 ou 24 cm). Enfournez ensuite à 170 °C (thermostat 6) pendant environ 1 heure, en utilisant la chaleur tournante du four.

Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir dans le four pour éviter qu’il ne s’affaisse.

Ce gâteau est également délicieux avec des fruits ; il suffit d’ajouter des quartiers de mandarine, des griottes ou des cerises à la pâte.

Bon appétit !