INGRÉDIENTS :

3 œufs
6 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de farine
6 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café et demie de levure chimique
Fruits au choix (par exemple, fraises, cerises, pêches)
Glaçage

CUISSON :

1️⃣ Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6).

2️⃣ Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

3️⃣ Incorporer l’huile, puis ajouter délicatement la farine et la levure chimique.

4️⃣ Verser la pâte dans un moule à tarte.

5️⃣ Cuire au four pendant environ 20 minutes.

6️⃣ Laisser refroidir, démouler et garnir de fruits frais.

7️⃣ Napper de glaçage pour une belle brillance.

🍽️ Conseils de présentation et idées de dégustation :

Servez avec de la crème fouettée fraîche ou un coulis de vanille.

Variez les fruits selon la saison : fraises, framboises, kiwis ou pêches.

Idéal pour les anniversaires, le goûter ou les invités surprises.

Pour encore plus de gourmandise, étalez une fine couche de confiture au fond.

Peut être préparé à l’avance : se conserve plusieurs heures au réfrigérateur.

Bon appétit !