🥛✨ 1. Horchata crémeuse traditionnelle

Ingrédients :

▫️1 tasse de riz
▫️1 petit morceau de cannelle
▫️1 litre d’eau (pour le trempage)
▫️1 tasse de lait
▫️½ tasse de lait concentré sucré
▫️1 cuillère à café d’extrait de vanille
▫️Sucre (selon votre goût)
▫️Glace

Préparation :

Laissez tremper le riz avec le bâton de cannelle pendant au moins 4 heures.

Mixez le tout avec l’eau de trempage.

Filtrez le mélange et ajoutez le lait, le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et le sucre.

Servez bien frais avec de la glace et saupoudrez d’un peu de cannelle.

🍓💗 2. Horchata aux fraises fraîches

Ingrédients :

▫️1 litre de base d’horchata
▫️1 tasse de fraises fraîches
▫️2 cuillères à soupe de lait concentré sucré (facultatif)

Préparation :

Mixez les fraises avec un peu d’horchata.

Ajoutez ce mélange au reste de la boisson.

Sucrez à votre goût et mélangez bien.

🍫🤎 3. Horchata au chocolat

Ingrédients :

▫️1 litre de base d’horchata
▫️2 cuillères à soupe de cacao en poudre
▫️¼ de tasse de sirop de chocolat

Préparation :

Dissolvez le cacao en poudre dans un peu d’horchata tiède pour éviter les grumeaux.

Ajoutez-le au reste de l’horchata et mélangez bien.

Ajoutez le sirop de chocolat et ajustez le niveau de sucre.

🥥🌴 4. Horchata tropicale à la noix de coco et à la vanille

Ingrédients :

▫️1 litre de base d’horchata
▫️½ tasse de lait de coco
▫️¼ tasse de noix de coco râpée
▫️1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Réfrigérez pendant environ 30 minutes pour intensifier les saveurs.

Servez frais avec des glaçons.