Le pain perdu aux bananes allie le réconfort du pain perdu traditionnel à la texture sucrée et crémeuse des bananes pour un petit-déjeuner gourmand qui ravit les sens. C’est une recette simple mais gourmande qui rehausse votre routine matinale, offrant un équilibre parfait entre douceur et texture.

Que vous cherchiez à impressionner vos invités au brunch ou à vous offrir un petit-déjeuner spécial, ce plat apporte une touche d’élégance à la table. L’extérieur doré et beurré laisse place à un centre moelleux rempli de bananes, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse. Servez ces rouleaux saupoudrés de sucre ou arrosez-les de sirop d’érable et d’une pincée de sucre en poudre pour un festin matinal encore plus décadent.

Recette complète :
Ingrédients :

2 bananes
5 tranches de pain
1 œuf
1 cuillère à soupe de lait
Sucre (au goût)
Beurre (pour la friture)
Directions :

Pelez les bananes et réservez-les.
Aplatissez les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Placez une banane sur chaque tranche de pain aplatie et roulez-la bien serrée.
Dans un plat peu profond, fouettez l’œuf et le lait.
Faites chauffer du beurre dans une poêle à feu moyen.
Trempez chaque rouleau de banane dans le mélange d’œufs, en veillant à ce qu’il soit bien enrobé.
Placez les rouleaux dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Saupoudrez de sucre sur les rouleaux cuits pendant qu’ils sont encore chauds.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes

Kcal : 220 kcal | Portions : 5 portions