Parfaitement assaisonné d’une pointe d’ail et d’une touche de curcuma, il apporte une lueur chaude et dorée à n’importe quelle table à manger.

Que vous réunissiez la famille pour un brunch de fin de semaine ou que vous recherchiez un dîner réconfortant qui vous fera sentir comme à la maison, cette cocotte est votre réponse. Elle comble le fossé entre simplicité et sophistication, permettant aux saveurs naturelles de ses ingrédients de transparaître. Ce plat ne se contente pas de nourrir le corps ; il nourrit le cœur à chaque bouchée savoureuse et fromagère.

Recette complète :
Ingrédients :

1 kilogramme de pommes de terre
Huile végétale
Sel et poivre noir au goût
6 œufs
0,5 cuillère à café d’ail séché
1/3 cuillère à café de curcuma
100 grammes de fromage
Instructions :

Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les frire dans de l’huile végétale jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, de l’ail séché et du curcuma.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et du poivre noir au goût et battez-les.
Disposez les pommes de terre à moitié cuites dans un plat allant au four, puis versez les œufs battus sur les pommes de terre.
Râpez le fromage et saupoudrez-le dessus.
Couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 60 minutes

Kcal : 320 kcal | Portions : 6 portions