Cette recette est la preuve que des ingrédients simples, lorsqu’ils sont combinés de manière réfléchie, peuvent créer quelque chose de vraiment magique. Parfaites pour les journées chargées où vous avez besoin d’un regain d’énergie rapide, ces barres regorgent de nutriments provenant de sources naturelles comme les dattes, les graines et le chocolat noir, vous assurant non seulement d’être rassasié mais aussi nourri.

Ce qui distingue ces barres, ce ne sont pas seulement leurs bienfaits pour la santé, mais aussi leur facilité de préparation. Sans cuisson et avec un temps de préparation de seulement cinq minutes, ces barres sont une solution pratique pour tous ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain au milieu d’un emploi du temps chargé. Que vous soyez un passionné de fitness à la recherche d’une collation après

l’entraînement, un parent occupé à la recherche d’une option de petit-déjeuner rapide ou simplement quelqu’un qui aime se faire plaisir avec des friandises sucrées sans culpabilité, ces barres énergétiques aux graines de chocolat sans cuisson sont faites pour vous.

Recette complète :
Ingrédients :

200 g de dattes dénoyautées
150 g de flocons d’avoine
50 g de cacahuètes
40 g de raisins secs
30 g de graines de tournesol
30 g de graines de citrouille
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de miel
100 g de chocolat noir
Instructions :

Préparer les dattes : Placer les dattes dénoyautées dans un bol, ajouter de l’eau chaude et les laisser tremper pendant 15 minutes pour les ramollir.
Broyer les flocons d’avoine : Dans un robot culinaire, broyer les flocons d’avoine en une poudre fine.
Traiter les dattes : Après 15 minutes, égoutter les dattes et les broyer dans le robot culinaire jusqu’à ce qu’elles deviennent une pâte molle.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine moulus, les raisins secs, les cacahuètes, les graines de tournesol, les graines de citrouille et les graines de sésame. Bien mélanger.
Ajouter les ingrédients humides : Ajouter la pâte de dattes et le miel aux ingrédients secs. Bien mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Faire fondre le chocolat : Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger : Verser le chocolat fondu dans le mélange et bien mélanger.
Former : Transférer le mélange dans un plat de cuisson ou un moule tapissé. Appuyer fermement pour créer une couche uniforme. Décorer éventuellement le dessus avec des graines de citrouille supplémentaires.
Réfrigérer : Placer le plat au réfrigérateur et le laisser refroidir pendant 1 heure.
Découper : Une fois pris, découper soigneusement le mélange en barres ou en morceaux de la taille d’une bouchée à l’aide d’un grand couteau.
Temps de préparation : 5 minutes | Temps de refroidissement : 1 heure | Temps total : 1 heure 5 minutes
Kcal : 250 kcal par barre | Portions : 10 barres