Faites-vous plaisir avec ces biscuits nutritifs et pleins d’énergie sans farine ni sucre ! Voici comment les préparer :
Ingrédients :
- 70 g d’abricots secs (environ 70 g)
- Eau (pour faire tremper les abricots)
- 50 g de noix (environ 50 g), hachées
- 70 g de noisettes (environ 70 g)
- 30 g de graines de citrouille (environ 30 g)
- 40 g de graines de tournesol (environ 40 g)
- 20 g de graines de sésame (environ 20 g)
- 20 g de graines de lin (environ 20 g)
- 60 g d’amandes (environ 60 g)
- 20 g de pignons de pin (environ 20 g)
- 40 ml de miel naturel (environ 40 g)
- 1 blanc d’œuf
- Une pincée de Sel
👩🍳 Instructions :
- Préparer les abricots secs :
- Faire tremper les abricots secs dans de l’eau froide pendant 15 à 20 minutes. Égoutter l’excès d’eau.
- Hacher et mélanger les noix et les graines :
- Hacher les noix, les noisettes, les amandes et les pignons de pin avec un couteau.
- Dans un bol, mélanger les noix hachées avec les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame et les graines de lin.
- Ajouter les abricots secs et le miel :
- Ajouter les abricots secs trempés et égouttés au mélange de noix et de graines.
- Verser le miel naturel et bien mélanger.
- Incorporer le blanc d’œuf et le sel :
- Ajouter un blanc d’œuf au mélange.
- Saupoudrer une pincée de sel.
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Former les biscuits et les faire cuire :
- Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Déposer des portions du mélange sur la plaque pour former des biscuits.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C (360 °F) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir et déguster :
- Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
- Dégustez vos biscuits aux noix et aux graines sains, sans farine et sans sucre !