Ce gratin de flocons d’avoine, de pommes et de carottes est une friandise sans sucre parfaite pour ceux qui recherchent un plat nutritif et naturellement sucré. Avec des ingrédients sains comme des flocons d’avoine, des pommes et des carottes, il constitue une excellente option de petit-déjeuner ou de collation.

Temps de préparation :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Durée totale : 55 minutes
Ingrédients:

2 tasses de flocons d’avoine (200 g)
1 cuillère à café de levure chimique
250 ml de lait
1 carotte râpée
1 pomme râpée
1 cuillère à café de cannelle
3 oeufs
Pincée de vanilline
4 cuillères à soupe d’édulcorant (stevia)
40 g de canneberges
Huile pour graissage
Instructions:

Préchauffer le four : Préchauffer à 180°C (360°F).
Préparez les ingrédients secs : mélangez les flocons d’avoine et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides : Battez les œufs, puis ajoutez le lait, la carotte râpée, la pomme, la cannelle, la vanilline et la stévia.
Mélanger : Verser le mélange humide dans les ingrédients secs, mélanger et incorporer les canneberges.
Cuisson : Beurrez un moule à cake, versez la préparation et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de découper.
Suggestions de service :

Servir chaud ou froid avec une cuillerée de yaourt ou des fruits frais à côté.
Conseils de cuisine :

Râpez finement les pommes et les carottes pour obtenir une texture lisse.
Ajoutez des noix ou des graines pour plus de croquant.
Avantages nutritionnels :

Flocons d’avoine : Riche en fibres et bon pour le cœur.
Carottes et pommes : fournissent des vitamines essentielles A et C.
Canneberges : Riches en antioxydants.
Informations nutritionnelles :

Sans gluten : Utilisez de l’avoine sans gluten.
Sans sucre : Édulcoré naturellement avec de la stévia et des fruits.
Valeurs nutritionnelles (par tranche) :

Calories : 120
Protéine : 4 g
Glucides : 18g
Matières grasses : 3 g
Fibre : 4g
Stockage:

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :

Il est facile à préparer et chargé de douceur naturelle.
Une excellente option pour ceux qui évitent les sucres raffinés.
Parfait pour la préparation des repas et constitue une collation ou un petit-déjeuner nutritif.
Conclusion :
Ce gratin de flocons d’avoine, de pommes et de carottes est une friandise saine et sans sucre, pleine de nutriments et de saveurs. Qu’il soit dégusté chaud ou froid, c’est un excellent moyen de commencer la journée ou de satisfaire vos envies de grignotage.

Questions fréquemment posées :
Puis-je remplacer le lait par une alternative non laitière ?
Oui, le lait d’amande ou d’avoine convient bien.
Comment faire pour que ce plat soit sans gluten ?
Utilisez de l’avoine certifiée sans gluten.
Puis-je ajouter des noix ou des graines ?
Absolument ! Des noix hachées ou des graines de tournesol ajoutent un croquant agréable.
Que puis-je utiliser à la place de la stévia ?
Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’érable ou un autre édulcorant naturel.
Puis-je congeler le plat ?
Oui, coupez-le en tranches et congelez-le jusqu’à 3 mois. Décongelez-le avant de le servir.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Accompagnez-le de yaourt ou de fruits frais pour plus de saveur.
Comment puis-je rendre ce plat plus riche en protéines ?
Ajoutez une cuillère de poudre de protéines ou des œufs supplémentaires au mélange.
Puis-je omettre les canneberges ?
Oui, ou les remplacer par des raisins secs ou des abricots secs.
Ce gâteau convient-il aux diabétiques ?
Oui, lorsqu’il est préparé avec de la stévia et des ingrédients entiers, il convient aux diabétiques.
Puis-je ajouter d’autres épices que la cannelle ?
La muscade ou le piment de la Jamaïque conviennent également pour ajouter de la saveur