INGRÉDIENTS

3 oeufs
6 cuillères à soupe d’huile
1 ½ tasse de lait
1 boîte de crème (crème de lait)
1 ¾ tasse de farine de blé
Sel
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 tasse de fromage mozzarella râpé
¾ tasse de jambon haché
½ tasse de maïs sucré
½ oignon finement haché
3 œufs durs tranchés
100 g de bacon haché
Olives au goût

PRÉPARATION

Dans un mixeur, battez les œufs, l’huile, le lait, la crème, la farine de blé, le sel et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Disposer dans un plat allant au four beurré et fariné.

Garnir de fromage mozzarella, de jambon, de maïs, d’oignon, d’œufs durs, de bacon et d’olives.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.