Ingrédients

Pour le sol :

250 g de beurre
250 g de sucre
6 œuf(s)
150 g de farine
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique

Pour le revêtement :

2 tasses de crème sure
400 ml de crème
4 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 paquet de crème en poudre (crème du paradis à la vanille)
100 g de beurre
100 g de sucre
100 g de noix de coco desséchée

préparation

Préparez une pâte avec les ingrédients de la base. Étalez-le sur une plaque (30 x 40 cm) et enfournez à 160°C (four ventilé, préchauffé) pendant environ 20 minutes. (A mon avis, il n’est pas nécessaire de graisser la plaque car la pâte est déjà assez grasse 😉 Une fois le fond refroidi, mélangez la crème fraîche, la crème, le sucre et la poudre de crème du paradis jusqu’à obtenir une consistance lisse et étalez-la sur le fond.
Faites rôtir la noix de coco desséchée, le sucre et le beurre dans une poêle jusqu’à ce que le brunissement souhaité soit obtenu. Étalez ce mélange sur la crème.