ingrédients
Biscuits nappés chocolat noir
20
yaourt grec
200 gr
Poudre de cacao sans sucre
50 grammes
Lait de coco
qb
Eau chaude
qb
Noix de coco rapée
qb
Le gâteau au chocolat léger est un dessert simple et délicieux, une variante plus légère et moins calorique du gâteau au chocolat classique avec un centre chaud . Dans cette recette, nous allons réaliser un gâteau délicieux mais sans cuisson , avec des biscuits au chocolat imbibés de lait de coco et une garniture moelleuse au yaourt grec . Après repos au réfrigérateur, le dessert sera arrosé d’une sauce au chocolat et de noix de coco râpée. Préparez-le en après-repas pour un dîner en famille ou entre amis ou dégustez-le comme une collation savoureuse et légère . Voici les étapes pour le réaliser parfaitement.
Comment préparer un gâteau au chocolat léger
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Couvrir les moules d’un film alimentaire. Trempez les biscuits dans le lait de coco1et disposez-les dans le moule jusqu’à ce qu’ils soient complètement recouverts2. Remplissez avec un yaourt grec faible en gras ou quelle que soit la saveur que vous préférez3.
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Fermer la tarte4, recouvrez-le d’un film transparent et laissez-le durcir toute la nuit au réfrigérateur. Une fois le temps nécessaire écoulé, mélangez la poudre de cacao avec l’eau chaude5et mélangez jusqu’à obtenir une délicieuse sauce. Démoulez les gâteaux et décorez-les avec la sauce au chocolat et la noix de coco hachée. Votre gâteau léger au chocolat est prêt à être servi6.
Conseil
Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait écrémé ou par du lait de soja ou autre lait végétal, selon vos disponibilités. Pour la base du gâteau, choisissez de préférence des biscuits moelleux et spongieux au cacao. Pour la garniture, préférez cependant le yaourt grec , plus doux et moins fluide, et choisissez la saveur que vous préférez : le blanc , la noix de coco ou la vanille sont idéaux .
Si vous recherchez des préparations délicieuses et légères, il existe de nombreux desserts légers que vous pouvez préparer, des recettes simples et délicieuses adaptées aussi bien au goûter qu’au dessert.