Ingrédients:

• Pour la pâte :
  1 oeuf
  70 g de farine
  200 ml de lait
  1 pincée de sel
  Une demi cuillère à café de bicarbonate de soude
  1 cuillère à soupe de sucre
  1-2 cuillères à café d’huile végétale
• Pour le remplissage (facultatif) :
  Fromage Frais
  Confiture de framboise

Directions:

1. Mélangez le lait, l’œuf, le bicarbonate de soude, le sucre, le sel et mélangez.
2. Ajoutez maintenant la farine petit à petit.
3. Cuire les crêpes dans une poêle huilée, 1 à 2 minutes de chaque côté.
4. Remplissez-les de fromage à la crème et de confiture de framboises.
5. Décorez-les de sucre en poudre ou de sirop de chocolat.