INGRÉDIENTS
3 oeufs
260g (2 tasses) de farine
170 g (3/4 tasse) de sucre
1 cuillère à soupe de zeste d’orange
10g de levure chimique
Une pincée de sel
140 ml (3/5 tasse) de jus d’orange
120 ml (2/3 tasse) d’huile végétale
Sucre glace
MÉTHODE
- Dans un bol, versez les œufs, le sucre et les zestes, puis ajoutez une pincée de sel et commencez à fouetter le tout.
- Ajoutez l’huile végétale et le jus d’orange et continuez à mélanger.
- C’est maintenant le moment de passer la farine et la levure chimique tamisées pour qu’elles se mélangent mieux.
- Mélangez le tout. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène (vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat).
- Versez dans un moule à cake (24 cm) et enfournez à 180°C/354°F pendant 40 minutes.
- Saupoudrez-le de sucre en poudre avant de servir.