ingrédients

300 g de farine, 200 g de beurre à 82% de matière grasse, 1 œuf, 150 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 1 cuillère à café d’essence de vanille, 100 g de copeaux de chocolat

Méthode de préparation

Le beurre doit être mou, conservé à température ambiante.Ajouter le sucre au beurre mou et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et légèrement mousseux.Ajouter l’oeuf, l’essence de vanille au beurre mixé et continuer à mélanger à petite vitesse jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés Ajouter la farine, le sel en poudre et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte dense et légèrement molle que l’on peut mettre dans un bol et façonner à l’aide de celle-ci Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. La pâte est placée dans un bol, et en haut on met un doi en forme d’étoile ouverte.

Les biscuits sont soigneusement formés, à une petite distance les uns des autres, et après avoir fini de former les biscuits, un flocon de chocolat est placé sur le dessus de chaque biscuit. Préchauffez le four à 200 degrés ou 180 degrés, selon le four de chacun, et enfournez la plaque environ 7-8 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Faites attention à eux car même 1 minute c’est trop long en plus, ils peut brûler tout de suite. Laisser refroidir complètement avant de les stocker dans des boîtes métalliques, ou de les consommer.Pour un effet particulier, vous pouvez également utiliser des bonbons colorés.

Nous vous souhaitons bon appétit et bonne cuisine !