Le gâteau super crémeux aux 3 ingrédients : il est délicieux et léger, sans matière grasse et sans levure

La recette du jour est pour un gâteau très moelleux, moelleux et crémeux, mais surtout sans matière grasse. Voyons ci-dessous comment le préparer.

Le gâteau super crémeux sans matière grasse et sans levure

Les ingrédients

Nous avons besoin de ces ingrédients :

• 450ml de lait
• le jus et le zeste râpé d’un citron
• 130 g de sucre
• 150 grammes de farine
• 4 œufs
• sucre glace ou caramel au goût

La préparation

La première chose est de verser les quatre œufs dans une  boule profonde et large  . Ajoutez maintenant 130 grammes de sucre cristallisé, puis mélangez avec un fouet à main.

Maintenant, dans ce mélange, nous tamisons 150 grammes de farine en deux étapes et mélangeons à chaque fois jusqu’à ce qu’elle soit incorporée.

Après cela, nous râpons le zeste de citron dans le mélange, puis versons le jus. Mélangeons encore un peu avec le fouet à main puis ajoutons 450 ml de lait, en plusieurs fois.

Maintenant, nous versons ce mélange dans une casserole (sans charnière) graissée avec du beurre ou de l’huile. Eh bien, maintenant, nous mettons cette casserole au four à 170 degrés pendant une heure, dans le compartiment moyen-bas.

Après l’heure, laissez refroidir le gâteau dans le four avec la porte ouverte. Lorsque le gâteau est froid, on le démoule et on saupoudre dessus une bonne quantité de sucre glace (ou de caramel, selon votre goût).

Il ne nous reste plus qu’à plonger le couteau dans ce doux délice. Comme vous l’avez vu, c’est une préparation que l’on peut mettre sur la table très simplement. Nul besoin d’être un pâtissier expert pour réaliser de bons desserts que toute la famille adorera, surtout les enfants.

Évidemment un gâteau comme celui-ci peut atteindre son apothéose le matin trempé dans du latte, mais il sera aussi excellent pour un somptueux après le déjeuner ou après le dîner, peut-être en compagnie d’amis les plus proches.

Bon travail, amusez-vous et bon appétit!

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