Croustillant, sucré et délicieusement caramélisé. Parfait pour une soirée ciné, un repas de famille ou tout simplement pour se faire plaisir. 😍

📝 Ingrédients :

🍿 125 g de grains de maïs à éclater
🛢️ 2 cuillères à soupe d’huile

🍬 200 g de sucre
🧈 60 g de beurre
💧 2 cuillères à soupe d’eau
🧂 1 pincée de sel
🌿 ½ cuillère à thé d’extrait de vanille (facultatif)

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Faire éclater les grains de maïs dans une grande casserole avec l’huile. Retirez les grains non éclatés et réservez-les.

2️⃣ Dans une casserole, mélangez le sucre, le beurre, l’eau et le sel.

3️⃣ Cuire à feu moyen, en brassant constamment, jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré doré.

4️⃣ Retirer du feu et ajouter la vanille si vous voulez une saveur plus prononcée.

5️⃣ Versez immédiatement le caramel sur le maïs soufflé et mélangez rapidement pour bien l’enrober.

6️⃣ Étalez le maïs soufflé sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et laissez refroidir de 10 à 15 minutes.

7️⃣ Séparez les grains collés et savourez cette délicieuse friandise.

💡 Astuce : Pour un maïs soufflé encore plus croustillant, enfournez-le 10 minutes à 150 °C (300 °F), en remuant à mi-cuisson.

😋 Qui veut faire ce popcorn au caramel irrésistible ?

🍿❤️