Ingrédients:
200 g de sucre
le zeste et le jus d’un citron
3 oeufs
50 g d’huile de graines
125 g de lait
250 g de farine 00
1 sachet de levure chimique
sucre en poudre

Préparation:

1. Mélangez le sucre et le zeste de citron.
2. Ajoutez ensuite également le jus de citron.
3. Mélangez ensuite les œufs, l’huile, le lait, la farine et la levure.
4. Versez le mélange dans le moule à plumcake fariné.
5. Cuire au four à 170° pendant 35/40 minutes.
6. Sortir du four et décorer de sucre glace.