INGRÉDIENTS
1 feuille de pâte feuilletée
12-16 échalotes, pelées et coupées en deux
Sel et poivre
Flocons de chili
60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) de glaçage balsamique
Dorure aux œufs
Parmesan

MÉTHODE

1. Préchauffer le four à 190°C/375°F.
2. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez 8 tas d’huile d’olive dessus, arrosez de balsamique et assaisonnez de sel, de piment et de poivre. Garnir de moitiés d’oignon.
3. Coupez la pâte feuilletée en 8 carrés. Couvrir les oignons de pâte feuilletée et presser les bords avec une fourchette.
4. Badigeonner chaque tarte de dorure à l’œuf et saupoudrer de fromage dessus. Cuire au four pendant 20-25 minutes.