Ingrédients – Pâte :

• 4 œufs
• 2 tasses de sucre
• 3 tasses de farine de blé
• 1 tasse de lait
• 4 cuillères à soupe d’huile
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Garniture :

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 2 boîtes de crème fraîche épaisse (ou crème fouettée)
• 4 cuillères à soupe de lait
• 100 g de chocolat blanc haché

Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème légère. Ajoutez l’huile et la vanille. Incorporez la farine graduellement avec le lait, en mélangeant bien. Finalement, ajoutez le reste de la farine. Cuire dans un moule à rôtir à 180 °C pendant environ 35 minutes.

Pour la garniture, mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux, en brassant constamment, jusqu’à épaississement. Laissez refroidir. Coupez le gâteau en couches, garnissez-les et assemblez-les. Réfrigérer avant de décorer.