Ces crêpes aux pommes juteuses sont parfaites pour un repas rapide et facile ! 🍎🥞 Moelleuses à souhait, généreusement garnies de morceaux de pommes juteuses et délicieusement parfumées, ces crêpes sont une recette simple que toute la famille adorera.

Pour 4 personnes

Temps de préparation : environ 25 minutes

Ingrédients :

– 2 pommes

– 3 œufs

– 200 ml de lait

– 150 g de farine

– 2 cuillères à soupe de sucre

– 1 cuillère à thé de sucre vanillé

– 1 cuillère à thé de poudre à pâte

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à thé de cannelle

– 2 cuillères à soupe de beurre

– Sucre à glacer pour saupoudrer

Préparation :

1. Fouettez les œufs avec le lait, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
2. Pelez, épépinez et tranchez finement les pommes.
3. Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Faites revenir brièvement les tranches de pommes et saupoudrez de cannelle.
4. Verser la pâte à crêpes uniformément sur les pommes et cuire à feu moyen pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré.
5. Retournez délicatement la crêpe et poursuivez la cuisson de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et d’une belle couleur dorée.
6. Saupoudrez de sucre à glacer pendant qu’elle est encore chaude et servez immédiatement. 😍

Conseil : Un filet d’eau pétillante dans la pâte rendra la crêpe encore plus moelleuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi parsemer d’amandes hachées.

Tellement simple, réconfortant et parfait pour la saison des pommes !

Comment préférez-vous vos crêpes aux pommes : avec de la cannelle et du sucre ou avec du sucre à glacer ?