Ce gâteau crumble à la crème pâtissière à la vanille, prêt en 15 minutes sur une plaque, est tout simplement irrésistible ! 😍🔥 Moelleux et crémeux, il est composé d’une délicate couche de crème pâtissière à la vanille qui se marie à merveille avec son crumble croustillant.

Le meilleur ?

Il est prêt en seulement 15 minutes ! Parfait pour les invités de dernière minute, une pause-café ou pour préparer un dessert rapidement. Un gâteau toujours réussi qui saura plaire à tous les palais !

Moelleux, crémeux et délicieux ! Ingrédients

Pour la pâte :

250 g de farine
120 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
1 sachet de sucre à la vanille
75 g de sucre
1 œuf

Pour la garniture :

2 sachets de préparation pour pouding à la vanille
500 ml de lait
6 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre à la vanille
1 pincée de sel
1 œuf

Pour le crumble :

300 g de farine
200 g de beurre froid
100 g de sucre
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé.

Pour la pâte, pétrissez tous les ingrédients ensemble, formez une boule et réfrigérez-la pendant 30 minutes.

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Pour la garniture, préparez le pouding selon les instructions de l’emballage, mais utilisez seulement 500 ml de lait pour les deux sachets. Laissez le pouding refroidir, puis incorporez l’œuf en fouettant. Pour le crumble, mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.

Abaisser la pâte dans le moule à charnière en formant un rebord de 3 cm. Étalez le pouding sur le fond et parsemez de crumble. Cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes.

Bon appétit !