Ingrédients
4
carottes moyennes, râpées
1 poignée
raisins secs ou noix
2 c. à soupe
jus de citron frais
2 c. à soupe
huile d’olive
1 c. à café
miel ou sucre
1 pincée
sel et poivre
1 c. à soupe
persil ou coriandre hachée Instructions
1
Préparer les carottesRâpez les carottes finement et placez-les dans un grand saladier.
2
Ajouter les saveursAjoutez raisins secs ou noix, puis le persil ou coriandre.
3
Préparer la vinaigretteMélangez jus de citron, huile d’olive, miel, sel et poivre.
4
AssemblerVersez la vinaigrette sur les carottes et mélangez bien.
5
ServirLaissez reposer 10 minutes pour que les saveurs s’imprègnent, puis servez frais.