Voici un dessert traditionnel transmis de génération en génération. Le makovec est idéal pour une utilisation quotidienne, grâce à sa texture délicate et à son agréable parfum de graines de pavot moulues. Vous pouvez le préparer directement sur une plaque de cuisson. Il embaumera toute la maison. De plus, ce dessert reste moelleux longtemps et se conservera donc plusieurs jours.

Il vous suffit d’ingrédients simples pour le préparer. Même un débutant peut le réaliser. Il vous rappellera les délicieuses odeurs de la cuisine de votre grand-mère. C’est un dessert savoureux que vous pouvez préparer rapidement à l’improviste, par exemple lorsqu’un invité arrive à l’improviste. Il se marie aussi très bien avec le café ou un brunch du dimanche.

Ingrédients
200 g de farine semi-grosse
250 ml de lait
200 g de graines de pavot moulues
200 g de semoule de sucre
100 ml d’huile
2 œufs
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de sucre vanillé
une pincée de sel
zeste de citron
sucre à glacer pour saupoudrer
Procédure
Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre. Battez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le lait et l’huile, puis mélangez de nouveau. Incorporez le sucre vanillé et le zeste de citron.
Dans un deuxième bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et les graines de pavot moulues. Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange liquide. Vous devez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Graissez le moule et farinez-le. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et nivelez la surface avec une spatule. Cuire au four de 35 à 45 minutes à 170 degrés. Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

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