• Tortellinis frais : 250 g, cuits en 3–4 minutes
• Tomates cerises : une poignée, coupées en deux
• Mozzarella : billes ou cubes
• Basilic frais : quelques feuilles déchirées
• Huile d’olive : 2 c. à soupe
• Vinaigre balsamique : 1 c. à soupe
• Sel, poivre, et une pincée d’origan

Étapes rapides

1. Cuire les tortellinis, les rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson.
2. Mélanger avec tomates, mozzarella et basilic.
3. Assaisonner avec huile, vinaigre, sel, poivre.
4. Servir immédiatement ou laisser refroidir au frigo 10 minutes pour plus de fraîcheur.

💡 Astuce festive : ajoutez des dés de poivron jaune ou des olives noires pour plus de couleur et de goût.