Ingrédients :

200 ml de lait de coco tiède

200 ml d’eau tiède

10 g de levure sèche active

2 cuillères à soupe de margarine

Farine tout usage (quantité suffisante pour obtenir la bonne consistance)

3 cuillères à soupe d’huile

5 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café rase de sel

1 ou 2 œufs

Préparation :

Mélangez la levure avec les liquides, puis ajoutez le sucre et le sel. Incorporez progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène (elle ne colle plus).

Étalez ensuite la pâte jusqu’à obtenir la consistance désirée, puis façonnez les pains (vous pouvez les modeler comme vous le souhaitez). Laissez-les lever, puis badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

Ensuite, faites-les cuire (surveillez la cuisson, car chaque four est différent). Une fois cuits à votre goût, c’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec une bonne tasse de café.