Si vous n’avez jamais fait de pain… voici la recette idéale pour commencer 💛

Facile, claire et avec un résultat magnifique.

Ingrédients :

2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure sèche active
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
150 ml d’eau

📝 INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :

Activez la magie ! ✨

Dans un petit bol, mélangez l’eau tiède (ni froide ni bouillante) avec le sucre et la levure. Laissez reposer 5 à 10 minutes, jusqu’à l’apparition de bulles. Cela signifie que la levure est active !

Préparez la pâte 🥣

Dans un grand bol, mettez la farine et le sel. Formez un puits au centre et versez-y le mélange de levure. Mélangez à la cuillère jusqu’à la formation d’une boule.

La touche finale (Pétrissage !) 🙌 Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrissez vigoureusement pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. C’est le meilleur exercice de la journée !

Première levée 💤
Placez la pâte dans un saladier huilé, couvrez-la d’un linge propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Façonnage et cuisson 🔥 Dégazez délicatement la pâte, façonnez-la selon vos envies (petits pains ou miche) et déposez-la sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes environ, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et sonne creux lorsqu’on tapote le dessous.