Cette recette de pâtes crémeuses au poulet et à l’ail est un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment les saveurs riches et réconfortantes sans passer des heures en cuisine. La combinaison de poulet tendre, d’ail aromatique et de sauce crémeuse fait de ce plat un repas copieux et satisfaisant. Il est parfait pour un

dîner en famille ou un repas chaleureux lors d’une soirée fraîche. La muscade ajoute une touche de chaleur à la sauce, tandis que le fromage apporte une délicieuse onctuosité qui enrobe magnifiquement les spaghettis.

Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant, cette recette est simple et infaillible, garantissant des résultats délicieux à chaque fois. C’est un plat polyvalent qui peut être adapté à vos préférences gustatives ou à vos besoins alimentaires. Servez-le avec des légumes verts ou une simple salade pour un repas complet qui impressionnera vos invités ou offrira à votre famille une expérience culinaire délicieuse.

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Recette complète :

Ingrédients:

• 200 g de spaghettis
• 1 poitrine de poulet
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à café de noix muscade
• 100 g de fromage râpé (parmesan ou cheddar)
• Sel au goût
• Huile d’olive pour cuisiner

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Instructions:

1. Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Coupez la poitrine de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée et assaisonnez avec du sel.
3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit, puis réserver.
4. Dans la même poêle, ajoutez plus d’huile d’olive si nécessaire et faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
5. Saupoudrez la farine sur l’ail et mélangez. Laissez cuire pendant une minute pour éliminer le goût de farine crue.
6. Ajoutez progressivement le lait en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
7. Incorporer la muscade et le fromage râpé jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce soit lisse.
8. Remettez le poulet dans la poêle et mélangez-le à la sauce.
9. Ajoutez les spaghettis cuits et mélangez le tout jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
10. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec plus de sel si nécessaire.
11. Servir chaud, garni de fromage râpé supplémentaire ou d’herbes fraîches.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes

Kcal : 580 kcal | Portions : 4 portions