Ces boules de mascarpone fourrées au Nutella sont crémeuses, riches et parfaites pour une friandise rapide. Elles sont faciles à préparer, ne nécessitent aucune cuisson et sont faites avec des ingrédients simples. La combinaison de mascarpone onctueux, de Nutella et d’un enrobage croquant aux cacahuètes rend ce dessert irrésistible !
Temps de préparation
Temps total : 1 heure
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de refroidissement : 40 minutes
Ingrédients
- Nutella : 150 g (5,3 oz), placé dans une poche à douille
- Café instantané : 5 g (1,5 c. à soupe)
- Eau bouillante : 60 ml (1/4 tasse)
- Biscuits Savoiardi (boudoirs) : 200 g (7 oz), moulus en fines miettes
- Sucre en poudre : 60 g (2,1 oz)
- Fromage Mascarpone : 250 g (8,8 oz)
- Cacahuètes : 200 g (7 oz), écrasées
Instructions
- Étape 1 : Couvrez une planche ou une assiette avec du film alimentaire. Déposez du Nutella sur le film alimentaire et placez au congélateur pendant 30 minutes.
- Étape 2 : Dissolvez 5 g de café instantané dans 60 ml d’eau bouillante.
- Étape 3 : Broyez 200 g de biscuits savoiardi en fines miettes.
- Étape 4 : Dans un bol, mélanger 250 g de mascarpone et 60 g de sucre glace. Remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Étape 5 : Formez de petites boules à partir du mélange de mascarpone. Sortez le Nutella du congélateur et remplissez chaque boule d’un noyau de Nutella congelé.
- Étape 6 : Roulez les boules de dessert dans les cacahuètes concassées, en appuyant fermement pour qu’elles collent.
- Étape 7 : Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.
Suggestions de présentation
- Servir avec un filet de chocolat fondu ou accompagné d’une tasse de café.
- Ces boules de dessert sont parfaites comme collation sucrée pour les fêtes ou les rassemblements.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que le Nutella est congelé avant de remplir les boules pour éviter qu’il ne fonde trop rapidement.
- Vous pouvez remplacer les cacahuètes par d’autres noix ou même des pépites de chocolat pour différentes saveurs.
Avantages nutritionnels
- Cacahuètes : fournissent des graisses et des protéines saines.
- Fromage Mascarpone : Ajoute de la richesse et du calcium.
Informations sur le régime alimentaire
- Contient : produits laitiers, noix, gluten
- Végétarien : Oui
Valeurs nutritionnelles (par portion, sur la base de 12 portions)
- Calories: 250 kcal
- Protéines : 5 g
- Matières grasses : 15 g
- Glucides : 25 g
- Sucre : 15g
Stockage
- Réfrigérer : Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Congélation : Vous pouvez congeler les boules de dessert jusqu’à 1 mois. Décongelez-les avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Rapide et facile : nécessite un minimum d’effort et aucune cuisson !
- Riche et crémeux : la combinaison mascarpone et Nutella est divine.
- Croquant : Les cacahuètes concassées ajoutent un délicieux contraste de texture.
- Idéal à partager : parfait pour les fêtes, les vacances ou comme cadeau spécial pour vous-même.
Conclusion
Ces boules de mascarpone fourrées au Nutella plairont à tous grâce à leur texture crémeuse et à leur enrobage croquant aux cacahuètes. Faciles à préparer et amusantes à manger, elles deviendront certainement un favori de la famille. Que vous les prépariez pour vous-même ou que vous les partagiez lors d’une fête, tout le monde adorera leurs saveurs riches et gourmandes. Essayez cette recette dès aujourd’hui et savourez une friandise simple mais délicieuse !
Questions fréquemment posées
- Puis-je utiliser un autre enrobage de noix ?
Oui, vous pouvez utiliser des amandes, des noisettes ou même des pépites de chocolat à la place des cacahuètes. - Et si je n’ai pas de mascarpone ?
Le fromage à la crème peut être un substitut, mais il aura une saveur plus acidulée. - Puis-je préparer ces boules de dessert à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer un jour à l’avance et les conserver au réfrigérateur. - Puis-je congeler les boules de dessert ?
Oui, elles se congèlent bien jusqu’à un mois. Il suffit de les décongeler au réfrigérateur avant de les servir. - Puis-je utiliser un autre type de biscuit à la place des Savoiardi ?
Oui, les biscuits Graham ou les biscuits digestifs peuvent faire office de substituts. - Comment éviter que le Nutella ne fonde trop vite ?
Assurez-vous que le Nutella est bien congelé avant de remplir les boules de mascarpone pour le garder intact pendant le façonnage. - Quelles autres saveurs puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter une touche de vanille ou une pincée de cannelle au mélange de mascarpone pour plus de saveur. - Puis-je omettre le café ?
Oui, le café ajoute une légère saveur, mais vous pouvez l’omettre si vous le souhaitez. - Combien de temps dois-je laisser refroidir les boules de dessert avant de les servir ?
Laissez refroidir au moins 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes. - Puis-je réaliser cette recette sans noix pour les allergies ?
Absolument ! Vous pouvez rouler les boules de dessert dans de la poudre de cacao, des biscuits écrasés ou des flocons de noix de coco à la place.