Ce gratin d’avoine, de pommes et de carottes est une friandise sans sucre parfaite pour ceux qui recherchent un plat nutritif et naturellement sucré. Avec des ingrédients sains comme l’avoine, les pommes et les carottes, il constitue une excellente option de petit-déjeuner ou de collation.

Temps de préparation :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 55 minutes
Ingrédients :

2 tasses de flocons d’avoine (200 g)
1 cuillère à café de levure chimique
250 ml de lait
1 carotte râpée
1 pomme râpée
1 cuillère à café de cannelle
3 œufs
Une pincée de vanilline
4 cuillères à soupe d’édulcorant (stevia)
40 g de canneberges
Huile pour graisser
Directions :

Préchauffer le four : Préchauffer à 180 °C (360 °F).
Préparer les ingrédients secs : Mélanger les flocons d’avoine et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides : Battre les œufs, puis ajouter le lait, la carotte râpée, la pomme, la cannelle, la vanilline et la stevia.
Mélanger : Verser le mélange humide dans les ingrédients secs, mélanger et incorporer les canneberges.
Cuisson : Graisser un moule à pâtisserie, verser le mélange et cuire au four pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de trancher.
Suggestions de service :

Servir chaud ou froid avec une cuillerée de yaourt ou des fruits frais à côté.
Conseils de cuisson :

Râper finement les pommes et les carottes pour une texture lisse.
Ajouter des noix ou des graines pour plus de croquant.
Avantages nutritionnels :

Flocons d’avoine : Riches en fibres et bons pour le cœur.
Carottes et pommes : Fournissent des vitamines essentielles A et C.
Canneberges : Riches en antioxydants.
Informations diététiques :

Sans gluten : Utiliser de l’avoine sans gluten.
Sans sucre : Sucré naturellement avec de la stevia et des fruits.
Valeurs nutritionnelles (par tranche) :

Calories : 120
Protéines : 4 g
Glucides : 18 g
Lipides : 3 g
Fibres : 4 g
Conservation :

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :

Elle est facile à préparer et regorge de douceur naturelle.
Une excellente option pour ceux qui évitent les sucres raffinés.
Parfait pour la préparation des repas et constitue une collation ou un petit-déjeuner nutritif.
Conclusion :
Ce gratin d’avoine, de pommes et de carottes est une friandise saine et sans sucre, riche en nutriments et en saveur. Qu’il soit dégusté chaud ou froid, c’est un excellent moyen de commencer la journée ou de satisfaire vos envies de grignotage.

Foire aux questions :
Puis-je remplacer le lait par une alternative non laitière ?
Oui, le lait d’amande ou d’avoine fonctionne bien.
Comment puis-je le rendre sans gluten ?
Utilisez de l’avoine certifiée sans gluten.
Puis-je ajouter des noix ou des graines ?
Absolument ! Les noix hachées ou les graines de tournesol ajoutent un croquant agréable.
Que puis-je utiliser à la place de la stévia ?
Vous pouvez utiliser du miel, du sirop d’érable ou un autre édulcorant naturel.
Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, coupez-le en tranches et congelez-le jusqu’à 3 mois. Décongelez-le avant de servir.
Que puis-je servir avec ce gâteau ?
Associez-le à du yaourt ou à des fruits frais pour plus de saveur.
Comment puis-je rendre ce gâteau plus riche en protéines ?
Ajoutez une cuillère de poudre de protéines ou des œufs supplémentaires au mélange.
Puis-je omettre les canneberges ?
Oui, ou remplacez-les par des raisins secs ou des abricots secs.
Ce gâteau convient-il aux diabétiques ?
Oui, lorsqu’il est préparé avec de la stévia et des ingrédients entiers, il convient aux diabétiques.
Puis-je ajouter d’autres épices que la cannelle ?
La muscade ou le piment de la Jamaïque fonctionnent également bien pour plus de saveur