Les saltimbocca de courgettes sont une entrée légère et savoureuse , qui peut également être servie comme un délicieux plat principal , selon vos besoins. Une recette simple avec seulement 3 ingrédients : pour les réaliser, en effet, il suffit de griller les courgettes , de remplir chaque tranche de jambon , de mozzarella et de la plier en la maintenant fermée avec un cure-dent. Vous pouvez évidemment varier la garniture en utilisant les charcuteries et les fromages dont vous disposez ou que vous préférez. La saltimbocca de courgettes sera ensuite cuite au four pendant 20 minutes , prête à être servie chaude. Voici comment les préparer en quelques étapes.
ingrédients
Courgettes
4
Mozzarella
250 gr
Jambon cuit
250 gr
Vente
qb
poivre noir
qb
Comment préparer le saltimbocca de courgettes
Étape 1
Coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur. Faites-les cuire des deux côtés dans la poêle1.
Étape 2
Déposez une tranche de jambon sur une courgette et déposez également une tranche de mozzarella sur un côté2.
Étape 3
Pliez la courgette en deux et fixez-la avec un cure-dent3.
Étape 4
Transférez les poches sur la plaque à pâtisserie et assaisonnez-les de sel et de poivre. Ajouter l’huile d’olive extra vierge4.
Étape 5
Faites-les cuire au four statique à 180°C pendant 20 minutes5.
Étape 6
Les saltimbocca de courgettes sont prêtes à être servies6.