Ingrédients

450 g de fromage blanc léger

250 g de crème pâtissière à la vanille (10 % de matières grasses)

1 boîte de mandarines
50 g de spéculoos ou de biscuits sablés émiettés (pour le fond ou la décoration)

Préparation

Mélangez le fromage blanc et la crème pâtissière à la vanille avec le jus de mandarine jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Incorporez ensuite délicatement les fruits (réservez-en quelques-uns pour la décoration, si vous le souhaitez).

Décorez à votre guise et réfrigérez jusqu’au moment de servir. C’est prêt !

Ce dessert est également délicieux avec d’autres fruits en conserve ou simplement avec 100 à 150 ml de jus multivitaminé.

Cette recette permet de réaliser un dessert idéal pour un grand nombre de convives en multipliant simplement les quantités.

Grâce à la faible teneur en matières grasses du fromage blanc allégé, cette recette est relativement légère malgré la présence de crème pâtissière.

Bon appétit !

Conseils :

Pour un goût de mandarine plus intense, ajoutez un peu de jus de mandarine directement à la crème mascarpone.

Pour un tiramisu encore plus frais et fruité, ajoutez des fruits rouges ou d’autres agrumes comme garniture.

Savourez votre tiramisu rafraîchissant à la mandarine !