🥒 Recette express

• Concombre : 2 grands, coupés en demi-rondelles fines
• Feta : 150 g émiettée
• Oignon rouge : ½, en fines lamelles
• Herbes fraîches : menthe ou aneth, ciselées
• Assaisonnement : jus de citron + filet d’huile d’olive + poivre noir

⚡ Préparation

1. Mélanger concombre, oignon et feta dans un grand bol.
2. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive.
3. Ajouter les herbes fraîches, poivrer.
4. Servir immédiatement — croquant et rafraîchissant.

🌞 Astuce festive

• Ajoutez quelques tomates cerises pour la couleur.
• Parsemez de graines de sésame ou de tournesol pour un petit croquant.
• Servez dans des verrines pour une présentation ludique et enfant‑friendly.