Voici une recette de glace aux fraises maison 🍓🍦 — simple, fruitée et incroyablement crémeuse, parfaite pour les journées chaudes.
🧾 Ingrédients
- 300 g de fraises fraîches ou surgelées
- 200 ml de crème liquide entière (bien froide)
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café de vanille
- Optionnel : un filet de jus de citron pour rehausser le goût
👨🍳 Préparation
- Mixer les fraises avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Fouetter la crème en chantilly ferme.
- Incorporer délicatement la purée de fraises à la crème.
- Verser dans un récipient et placer au congélateur 2–3 h (ou utiliser une sorbetière pour une texture encore plus légère).
✨ Variantes
- Glace aux fraises et coco : ajoute une cuillère de noix de coco râpée.
- Glace aux fraises et chocolat : incorpore des copeaux de chocolat noir.
- Glace aux fraises festive : décore avec chantilly et fruits rouges.
Je l’imagine en photo unique façon blog culinaire : une boule rose pâle dans un petit bol blanc, parsemée de morceaux de fraises et d’une feuille de menthe… un vrai nuage fruité.
Souhaites‑tu que je te montre cette mise en scène gourmande ?