Le gâteau aux graines de pavot et aux cerises est un dessert que vous adorerez, notamment pour sa simplicité. Nul besoin de balance ni de préparation compliquée : une simple tasse et quelques ingrédients de base suffisent. Vous obtiendrez un gâteau moelleux, cuit sur une plaque, qui allie la saveur unique des graines de pavot moulues à la douceur des cerises. Ainsi, ce dessert est non seulement moelleux, mais aussi délicieusement parfumé.
Il accompagne à merveille le café ou le thé, se déguste en dessert après le déjeuner du dimanche, ou fait plaisir à vos invités. Son originalité réside également dans sa polyvalence : on peut le préparer avec des cerises fraîches, en compote ou surgelées, ce qui permet de le réaliser presque toute l’année.
Ingrédients
- 2 tasses de farine semi-grosse
- 1 tasse et demie de sucre granulé
- 2 tasses de graines de pavot moulues
- 2 œufs
- 1 tasse de lait
- 100 ml de jus de cerise
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 tasses de cerises
Procédure
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le lait, le jus de cerise et le beurre fondu. Mélangez bien le tout. Dans un autre bol, mélangez la farine, les graines de pavot et la levure chimique.
- Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients liquides. Enfin, ajoutez délicatement les cerises dénoyautées. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée, ou recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Après refroidissement, saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Partagez cette recette de gâteau aux graines de pavot, aux cerises et à la saveur délicate avec vos amis ! Ils vont l’adorer !