Ingrédients

1

pâte brisée maison ou prête à l’emploi

500 g

purée de citrouille

150 g

sucre roux

2

œufs

20 cl

crème liquide

1 c. à café

cannelle

1/2 c. à café

gingembre moulu

1/4 c. à café

muscade

1 pincée

sel Instructions

1

Préparer la pâteFoncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la précuire 10 min à 180 °C.

2

Mélanger la garnitureDans un saladier, fouetter la purée de citrouille avec le sucre, les œufs, la crème et les épices.

3

Verser et cuireVerser la préparation sur la pâte précuite et enfourner 40 min à 180 °C.

4

Refroidir et servirLaisser refroidir complètement avant de servir, décorée de crème fouettée ou de noix concassées.